Berba lekovitog bilja odvija se tokom cele godine u WALA bašti. Zima i proleće su godišnja doba za berbu korenja, npr valerijana (Valeriana officinalis), beli slez (Althaea officinalis) i Lovage (Levisticum officinale), ali i kore od breze (Betula pendula ), Hrasta (Kuercus robur) i divljeg kestena (Aesculus hippocastanum). Međutim, glavna sezona branja je u letnjim mesecima, junu i julu. Tokom ovog perioda skoro svaki dan počinje berbom. Krajem sezone, u jesen, plodovi se beru za WALA eliksire, uključujući glog u septembru i dunju početkom oktobra.